Ein mediterranes Nudelgericht voller Sommergemüse – würzig, farbenfroh und sättigend, aber leicht genug für warme Tage.
Ein frischer, mediterraner Sommersalat mit saisonalen Tomaten und Zucchini – schnell gemacht, gesund und ideal für heiße Tage.
Saftige Tomaten, gefüllt mit cremigem Hüttenkäse, frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen – ein leichtes Sommergericht, das sättigt, ohne zu belasten. Perfekt für Menschen mit Diabetes.
Diese feine Klarapfelsuppe kombiniert die frische Säure von Klaräpfeln mit der Erdigkeit von Sellerie und einem Hauch Minze. Ideal als sommerliche Vorspeise oder leichter Mittagssnack – warm oder kalt ein echter Genuss!
Dieser Avocado-Linsen-Salat kommt ganz ohne Kochen aus und punktet mit gesunden Fetten, pflanzlichem Eiweiß und frischen Aromen. Perfekt für heiße Tage, wenn du leicht essen und trotzdem satt werden willst.
Dieser mediterrane Kichererbsensalat vereint frisches Gemüse, cremigen Feta und aromatische Kräuter zu einem leichten Sommergericht, das ganz ohne Kochen auskommt. Ideal für heiße Tage, Meal-Prep oder als Mitbringsel fürs nächste Gartenfest.
Ein aromatischer, salzreduzierter Eintopf auf Basis von roten Linsen, frischem Gemüse und mediterranen Kräutern. Diese ausgewogene Hauptmahlzeit ist sättigend, reich an Ballaststoffen und ideal für eine natriumarme Ernährung geeignet – ganz ohne Geschmackseinbußen.
Dieses Rezept bringt frischen Wind in deine Frühlingsküche: Blumenkohl wird im Ofen goldbraun geröstet und trifft auf eine würzige Harissa-Joghurt-Sauce mit Zitronennote. Ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage – vegetarisch, gesund und voller Geschmack.
Ein einfaches, vegetarisches Gericht, das die milde Süße des Kohlrabi perfekt zur Geltung bringt. Serviert mit zarten Salzkartoffeln entsteht ein vollwertiges, leichtes Essen für jeden Tag – ideal für die schnelle Feierabendküche oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Diese raffinierte Brotzeit bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Mit frischem Basilikum verfeinerter Frischkäse trifft auf reife Tomaten, Oliven und knuspriges Brot. Eine perfekte Kombination aus Frische, Würze und sättigendem Genuss – ideal als Abendbrot, Snack oder leichtes Sommergericht.
Dieser mediterrane Nudelsalat kombiniert das intensive Aroma von frischem Basilikum mit saftigen Tomaten, zartem Mozzarella und einem leichten Balsamico-Dressing. Ideal als leichtes Hauptgericht, Beilage zum Grillen oder gesunder Bürolunch.
Pesto Genovese ist ein aromatischer Klassiker der italienischen Küche, der aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und bestem Olivenöl besteht. Diese grüne Sauce ist schnell zubereitet, vielseitig einsetzbar und ein echtes Geschmackserlebnis – ob zu Pasta, als Brotaufstrich oder als raffinierter Dip.