Mal wieder zu viele Pommes gemacht? Das Problem hatten wir am Wochenende auch und uns ist prompt eine Lösung eingefallen. Am nächsten Tag haben wir diese mit einer cremigen Tomatensauce und Käse im Ofen überbacken. Also beim nächsten Mal bloß nicht wegschmeißen sondern etwas noch viel besseres daraus machen. Eurer Kreativität ist keine Grenze gesetzt. Alles was ihr gerne habt und vielleicht auch weg muss darf zum Überbacken verwendet werden. Sagt der Lebensmittelverschwenung den Kampf an.
Etwas Überbackenes darf es im Winter gerne mal sein. Mit leckeren geschmolzenen Käse und viel Soße. Und dazu leckere Rösti oder Pommes. Ein wahres Seelenfutter bei kalten Wetter für die ganze Familie. Denn Tomaten und Mozzarella passen wie jeder weiß perfekt zusammen und veredeln jedes Gericht und versetzt euch zurück in den Sommerurlaub.
Eine Bolognese-Soße muss nicht immer kompliziert sein und lange dauern. Eine Feierabend-Version des Klassikers zeigen wir euch heute. Dem Geschmack tut es übrigens keinen Abbruch und ihr könnt so auch im Alltag eure Nudeln mit dieser herrlichen Soße genießen.
Kartoffelpuffer kennt jedes Kind. Diese knusprig gebackenen Taler aus der Pfanne kann man aber auch mit Zucchini und Ricotta zubereiten. Glaubt ihr nicht? Dann probiert es doch aus. Dazu passt ein knackiger Salat wie Tomaten oder Gurkensalat. Für Fleischliebhaber gehen sie aber auch als Beilage.
Deftiger Strudel geht nicht? Bei uns schon und er ist mindestens genauso lecker wie seine süße Variante. Ein knackiger Salat dazu und schon hat man ein wunderbares Abendessen. Und falls wider Erwarten etwas übrig bleibt schmeckt es lecker am nächsten Tag kalt in der Pause.
Ihr sucht mal wieder nach einem schnellen und gesunden Feierabendgericht? Heute haben wir einen richtigen Leckerbissen für euch. Rote Bete ist jetzt in der kalten Jahreszeit ein wahrer Gesundmacher. Noch dazu mit herrlich gebackenen Ofenkartoffeln und getippt wird das alles mit einer frisch geräucherten Forelle. Und das Beste: Ihr braucht keinen einzigen Topf hierfür. Wenig Arbeit, wenig Dreck und maximaler Geschmack. Was braucht es mehr?
Unser heutiges Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Bohnen ist nicht jedermanns Sache aber auf diese Weise bekommt es sicherlich den ein oder anderen Liebhaber hinzu. Und gesund ist die Bohne allemal.
Der Herbst schenkt uns viele leckere Zutaten für unsere Küche. Wir müssen sie nur erkennen und in den Topf bringen. Der Kürbis ist nämlich nicht nur als Halloween-Deko gut zu gebrauchen sondern glänzt auch noch auf dem Essenstisch. Lecker ist die Kürbissuppe vor allem wenn man noch etwas Kürbiskernöl und Schwand dazureicht. Auch geröstete Kürbiskerne peppen die Suppe auf.
Gnocchi sind lecker und schmecken ähnlich wie kleine Knöchelchen. Die italienische Kartoffelnudel ist vor allem auch für Kinder sehr lecker und wird sicher nicht am Teller zurückgelassen. Gespickt mit Spinat, Curry und leckeren Hähnchenfleisch ist dieser Auflauf garantiert ruckzuck verputzt.
Hackfleisch ist in jeder Variante wirklich sehr lecker und schmeckt Groß und Klein. Wir stellen euch heute ein schnelles Gericht für den Alltag vor, wenn es wieder mal drunter und drüber geht und alle einen großen Hunger haben.
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch was aus dem tollen Gemüse machen? Suppe oder Auflauf kennen wir ja. Aber wie macht man einen schmackhaften Salat der noch dazu richtig sättigend ist? Wir zeigen euch heute ein Rezept mit italienischer Burrata. Das ist eine Art italienischer Frischkäse. Das Besondere beim Burrata ist dabei, dass der Käse einen dickflüssigen Kern aus Sahne und Frischkäsecreme enthält. Sein Aussehen erinnert etwas an einen Mozzarella. Das Gericht besticht mit seinen qualitativ hochwertigen Zutaten und zugleich seiner Einfachheit. Ihr seit neugierig geworden? Dann schnell nachkochen und staunen.
Dieses Gericht ist in seiner Einfachheit nicht zu überbieten, dennoch ein leckerer Schmaus für die ganze Familie. Sogar für die Allerkleinsten. Denn wenn man zu Beginn von den gekochten Kartoffeln und Karotten etwas wegnimmt und püriert, kann dies als Brei für Babys gefüttert werden. Auch gut eingefroren auf Vorrat zu kochen. Also probieren und staunen.