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- Artikel-Nr.: 20826
Der Obstler ist ein traditioneller Kernobstbrand und wird in der Steinwälder Hausbrennerei Schraml seit mehreren Jahrzehnten hergestellt.
Wie der Name Streu-Obstler aussagt, werden hier nur Äpfel und Birnen aus heimischen Streu-Obst-Beständen verwendet.
Die Sortenvielfalt der an das rauhe Nordbayerische Klima angepaßten Früchte gibt dem Streu-Obstler seinen regionaltypischen, kantigen und doch harmonischen
Charakter. Birnen- und Apfelaroma verschmelzen zu einem Kernobst-Cuvee, Ausgewogenheit unter den eher kernigen Sortencharakteren, sowie ein langer, sanfter Abgang sind von größter Wichtigkeit.
Aus besten Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen, mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.
Mild im Geschmack und mit abgerundetem und fruchtigem Aroma.
Bemerkung: | 0,1 L pro Flasche |
Alkoholgehalt: | 42 % vol. |
Rohstoff: | Äpfel, Birnen |
Deklaration: | Edelobstbrand-und geist |
Farbe: | farblos, klar |
Charakter-Duft: | kühle Frische, breites Kernobst-Aroma, Birne, Apfel leicht minzig, Blumenwiese, Blätter, grün |
Charakter-Trunk: | Aromatisch, birnig, etwas Zitrus, Apfelsüße, Honig, grasig-würzig, harmonisch, dicht, lang im Abgang., Aromatisch, birnig, viel Zitrus, Orangen, Himbeeren, Waldbeeren, Honig, geriebene Haselnüsse, harmonisch, gute Dichte und Länge im Finish. |
RV: | Losnummer |
Bewertung: | Intern |
Gültig bis: | 01.06.2019 (Rohstoffbezogene Änderungen vorbehalten) |