Ein mildes, natürlich süßes Dessert für Kleinkinder ab etwa 1 Jahr – ohne zugesetzten Zucker, mit Banane, Apfel und feinem Weizengrieß. Schnell gemacht, lecker und verträglich.
Kurzbeschreibung: Diese knusprige Radieschen-Tarte mit cremigem Kräuterquark vereint Frische und Leichtigkeit – ideal für ein Frühlingspicknick, ein leichtes Abendessen oder als raffinierte Vorspeise für Gäste. Die zarten Radieschen bringen eine würzige Schärfe, die durch den cremigen Quark perfekt ausgeglichen wird.
Reife Bananen mit knackiger Schokoladenhülle – ein einfacher, klassischer Naschspaß für Groß und Klein.
Capuns, eine Spezialität aus Graubünden, vereinen zarte Mangoldblätter mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch, Kräutern und einem würzigen Teig. Serviert in einer cremigen Käsesauce, ist dieses traditionelle Schweizer Gericht ein echter Genuss für alle, die die alpine Küche lieben.
Genieße die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen mit diesem Feldsalat, geröstetem Kürbis und cremigem Feta. Walnüsse und ein leicht süßliches Honig-Dressing verleihen dem Gericht das gewisse Extra. Ein leichter, gesunder Salat, der sich ideal als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
Entdecke die Eleganz der italienischen Küche mit diesem klassischen Rinder-Carpaccio. Zarte, dünne Scheiben von hochwertigem Rinderfilet werden mit frischem Rucola, würzigem Parmesan, Kapern und einem Hauch von Olivenöl perfekt in Szene gesetzt. Ein leichtes und raffiniertes Gericht, ideal als Vorspeise oder für besondere Anlässe.
Obwohl die Zubereitung von Quittenbrot mühsam ist wird man am Ende belohnt.
Die kleine Nascherei ist gerade in der Advents- und Weihnachtszeit sehr beliebt.
Die kleine Nascherei ist gerade in der Advents- und Weihnachtszeit sehr beliebt.
Eine Vorspeise darf auch mal sein, oder einfach mal als kleine Mittagsmahlzeit mit leckerem frischen Brot. Rote Bete ist ein wahres Superfood und gibt richtig Power an kalten Tagen. Wer kann das nicht gebrauchen an einem stressigen Home-Office-Tag. Gerade in der trüben Jahreszeit kann dieses bunte Gemüse ein richtiger Stimmungsaufheller sein. Also worauf warten?
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch was aus dem tollen Gemüse machen? Suppe oder Auflauf kennen wir ja. Aber wie macht man einen schmackhaften Salat der noch dazu richtig sättigend ist? Wir zeigen euch heute ein Rezept mit italienischer Burrata. Das ist eine Art italienischer Frischkäse. Das Besondere beim Burrata ist dabei, dass der Käse einen dickflüssigen Kern aus Sahne und Frischkäsecreme enthält. Sein Aussehen erinnert etwas an einen Mozzarella. Das Gericht besticht mit seinen qualitativ hochwertigen Zutaten und zugleich seiner Einfachheit. Ihr seit neugierig geworden? Dann schnell nachkochen und staunen.
Sour Cream ist immer ein geeigneter Dip für Kartoffelgerichte aller Art. Er schmeckt wunderbar frisch und gibt dem Knollengemüse eine besondere säuerliche Note.
Antipasti ist die wohl beliebteste Vorspeise der Italiener. Aber auch wir Deutsche können nicht genug von dem frischen Gemüse bekommen. Und wer hätte gedacht, dass es so einfach geht? Wer mal keine Zeit hat zu seinem Lieblingsitaliener zu gehen oder der nächste Italien-Urlaub noch in weiter Ferne liegt sollte dieses einfache und leckere Rezept ausprobieren. Es lässt sich als Vorspeise servieren, zum Aperitif, als Beilage zum Grillen oder Fischgerichte.
Kräuterbutter gehört zu jedem Grillabend dazu. Aber muss es immer die gekaufte sein? Es geht wirklich so schnell und einfach und man kann die genau benötigte Menge herstellen. Aber sie hält sich auch noch ein paar Tage im Kühlschrank. Also die Bequemlichkeit überwinden und selber machen heißt die Devise. Man weiß was drin ist und schmeckt natürlich lecker!