Kleinkinder lieben süße Leckereien – und Eltern lieben es, wenn diese gesund und einfach zuzubereiten sind. Dieses Bananen-Grieß-Dessert ist perfekt für kleine Schleckermäulchen: Es kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus und nutzt die natürliche Süße reifer Bananen und Äpfel. Gleichzeitig liefert es wertvolle Nährstoffe und ist wunderbar cremig. Ideal als Nachtisch oder kleine Zwischenmahlzeit.
Gesundheitliche Hinweise:
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Ohne zugesetzten Zucker: Nur die natürliche Süße aus Obst
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Gut verträglich: Weich und leicht verdaulich, ideal für empfindliche Bäuchlein
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Gesunde Energiequelle: Grieß liefert Kohlenhydrate, Banane und Apfel Vitamine und Ballaststoffe
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Fettzufuhr: Optional mit Rapsöl, um gesunde Fettsäuren zu integrieren
Zutaten (für 2 kleine Portionen):
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250 ml Vollmilch oder ungesüßter Pflanzendrink (z. B. Hafer)
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2 EL Weichweizengrieß
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1 reife Banane
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1 kleiner Apfel
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1 TL Rapsöl (optional)
Zubereitung:
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Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Wasser in einem Topf weich dünsten (ca. 5–7 Minuten). Anschließend fein pürieren.
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Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn sie warm ist, den Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
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Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und unter den fertigen Grieß rühren. Nach Wunsch 1 TL Rapsöl einfügen.
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In Schälchen füllen: Erst etwas Apfelmus, dann den Bananen-Grieß. Auch Schichten ist möglich. Lauwarm servieren.
Kosten: Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich. Pro Portion liegen die Kosten bei ca. 0,50 bis 0,80 Euro, je nach Wahl der Milch und Obstsorte.
Wer kann es essen?
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Kleinkinder ab ca. 1 Jahr (je nach Entwicklung)
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Ältere Kinder als milder Nachtisch
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Erwachsene als leichter Snack
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Auch für vegetarische Ernährung geeignet, mit Pflanzendrink auch vegan
Tipp: Im Sommer schmeckt das Dessert auch kalt aus dem Kühlschrank – perfekt für heiße Tage!
