Locker, saftig und im Nu fertig: Dieser einfache Becherkuchen mit Joghurt ist der perfekte Alltagskuchen – ohne Waage, aber mit viel Geschmack.
Mit diesem Rezept zauberst du herrlich knusprige Brötchen mit weicher Krume – ganz ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
Dieser locker-leichte Hefezopf mit goldbrauner Kruste und zartem Aroma ist der perfekte Begleiter für Frühstück und Kaffeezeit. Einfach zu backen und unwiderstehlich lecker!
Diese weichen und nahrhaften Gemüse-Muffins sind ideal für kleine Kinderhände. Sie enthalten gesunde Zutaten wie Karotten, Zucchini und Haferflocken und sind eine perfekte Wahl für ein ausgewogenes Abendessen oder einen gesunden Snack
Kaum ein Gericht weckt so viele Kindheitserinnerungen wie der gute alte Eierkuchen. Mal luftig und weich, mal hauchdünn und goldbraun, ist er ein echter Alleskönner der Küche. Ob als süße Versuchung mit Zimt und Zucker oder als herzhafte Variante mit Käse und Schinken – Eierkuchen sind ein wahres Multitalent.
Die Ursprünge dieses beliebten Pfannengerichts reichen weit zurück. Bereits im antiken Rom wurden flache Fladen aus Mehl, Eiern und Milch gebacken – eine frühe Form unseres heutigen Eierkuchens. In Frankreich kennt man sie als Crêpes, in den USA als Pancakes, und in Österreich werden sie liebevoll Palatschinken genannt. Doch egal unter welchem Namen – sie schmecken einfach köstlich!
Was macht Eierkuchen so besonders?
Die Zubereitung ist denkbar einfach, sodass selbst ungeübte Köche spielend leicht fluffige oder knusprige Pfannkuchen auf den Teller zaubern können. Sie sind eine preiswerte Mahlzeit, da die Grundzutaten – Mehl, Milch, Eier – in fast jedem Haushalt zu finden sind.
Die Ursprünge dieses beliebten Pfannengerichts reichen weit zurück. Bereits im antiken Rom wurden flache Fladen aus Mehl, Eiern und Milch gebacken – eine frühe Form unseres heutigen Eierkuchens. In Frankreich kennt man sie als Crêpes, in den USA als Pancakes, und in Österreich werden sie liebevoll Palatschinken genannt. Doch egal unter welchem Namen – sie schmecken einfach köstlich!
Was macht Eierkuchen so besonders?
Die Zubereitung ist denkbar einfach, sodass selbst ungeübte Köche spielend leicht fluffige oder knusprige Pfannkuchen auf den Teller zaubern können. Sie sind eine preiswerte Mahlzeit, da die Grundzutaten – Mehl, Milch, Eier – in fast jedem Haushalt zu finden sind.
Die Kombination von Erdbeeren mit cremigem Pudding auf knusprigem Boden macht diese Torte zu einem unwiderstehlichen Dessert. Sie lässt sich wunderbar mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder Minzblättern kombinieren und passt perfekt zu einem Kaffee am Nachmittag.
Ob als Snack, Hauptgericht oder Party-Food – Flammkuchen bringt Genuss und Geselligkeit auf den Tisch. Und das Beste: Man kann ihn direkt mit den Händen essen, Stück für Stück genießen und gemeinsam neue Kreationen ausprobieren!
Käsestangen sind nicht nur ein toller Snack, sondern auch ideal für unterwegs – sei es für ein Picknick im Park, eine Wanderung oder als kleine Stärkung im Büro. Auch zu einem Glas Wein am Abend passen sie wunderbar und lassen sich mit Dips oder Kräuterbutter noch weiter verfeinern
Dieses Low-Carb-Brot aus Mandelmehl ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Brot – kohlenhydratarm, glutenfrei und super saftig! Vor allem am Abend zur Brotzeit die bessere Alternative zum herkömmlich gebackenen Brot. Mit einer goldbraunen Kruste und einer körnigen, weichen Textur im Inneren überzeugt es nicht nur geschmacklich, sondern hält auch lange satt. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Dieses klassische Käsekuchen-Rezept besticht durch einen zarten, buttrigen Boden und eine cremige Quarkfüllung. Der Teig wird aus Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Ei hergestellt und in einer Springform ausgelegt. Die Quarkmasse aus Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Öl und Milch wird darauf verteilt und bei 180 °C Umluft für ca. eine Stunde gebacken. Optional kann der Kuchen mit Fruchtstücken wie Äpfeln oder Mandarinen verfeinert werden. Ein einfaches und beliebtes Rezept, das garantiert für Begeisterung sorgt.
In Anlehnung an ein Lied von Rolf Zuckowski, bei dem es heißt: " In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei" haben wir einen leckeren Fantakuchen gebacken. Der Fantakuchen passt durch die Verwendung von Zimt ideal in die Vorweihnachtszeit.
Bei diesem Rezept haben wir nach klassischer Art Backpulver und Natron als Treibmittel verwendet. Für die Teigkonsistenz wichtig sind die Verwendung flüssiger Fette, das getrennte Mischen der festen und flüssigen Backzutaten. Wichtig ist zudem, dass die flüssige auf die trockene Mischung gegeben wird. Bei zugiger Weiterverarbeitung gelingt ein luftiges Gebäck