Stonewood Dra 43% vol. 0,7 L

Stonewood Drà ist ein "Single Malt Whisky" und wurde im Jahr 2012 erstmals von Gregor Schraml destilliert. Bei der Herstellung wird Gerstenmalz eingemaischt. Die Spelzen werden abgetrennt (Läutern). Die Würze wird vergoren und destilliert. Die Lagerung des Destillates erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die Lagerdauer beträgt drei Jahre. Der Name Drà stellt auf die nordostbayerische Aussprache der Nummer “drei” ab: Stonewood Drà ist der dritte Whisky der Brennerei Schraml und wird drei Jahre gelagert.

Die erste Abfüllung erfolgte im April 2015.

Verantwortlich für die Erstellung:
Gregor Schraml, Steinwälder Hausbrennerei Schraml e.K.

"Stonewood" the BAVARIAN WHISKY

"Stonewood" - aus der ältesten Whisky-Brennerei Deutschlands

Der Whisky ist nicht so neu wie man denkt. Die Familie Schraml brennt ihn schon eine ganze Weile. Genaugenommen seit dem 19. Jahrhundert. 

Damals wurden von der Familie Schraml Kornbrände in alten Eichenfässern gelagert und als " brauner Korn" verkauft. Die Erfahrung über sechs Generationen verbunden mit der handwerklichen Braukunst sowie der Einsatz regionaler Rohstoffe machen den Stonewood- Whisky speziell bayrisch. 

Stonewood Drà, der dritte Whisky aus dem Steinwald. Destilliert, gereift und  abgefüllt in der "Stonewood Whisky-Destillerie" der Familie Schraml in Erbendorf mit einer Brenntradition seit 1818. Der Whisky reift in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche.  Als Rohstoff dient Gerstenmalz aus Nordbayern. Maischbottich ( Mash Tun) aus Kupfer ( 4300 Liter). Läuterbottich 5500 Liter ebenfalls aus Kupfer. Gärbottich / Waschback aus Edelstahl ( 1000 Liter).  Destille: Wash Still 1200 Liter ( Kupfer) ; Spirit Still 300 Liter ( Kupfer); Warehouse: Mauern aus Ziegelstein, Steinboden