Dieser Himbeer-Milchreis ist perfekt für kleine Feinschmecker: sanft im Geschmack, natürlich gesüßt mit Banane und verfeinert mit frischen Himbeeren. Ohne Zucker, aber mit viel Liebe – ideal als Frühstück, Nachmittagsmahlzeit oder warmes Dessert.
Für Kleinkinder darf es fruchtig, aber nicht zu süß, cremig, aber leicht verdaulich sein. Dieser Milchreis bringt alles mit, was ein kindgerechtes Gericht braucht: sättigend, mild, abwechslungsreich und mit natürlichen Zutaten. Besonders beliebt in der Beikostzeit oder bei sensiblen Essern.
Rezept: Himbeer-Bananen-Milchreis (ab ca. 10–12 Monaten geeignet)
Zutaten (für 2 kleine Portionen):
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60 g Rundkornreis (Milchreisreis)
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300 ml Vollmilch (oder Pflanzendrink, z. B. Hafer für ältere Kinder)
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1 reife Banane
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100 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren (Bio-Qualität empfohlen)
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1 TL Rapsöl oder Butter (optional)
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1 Prise Zimt (optional, erst ab 12 Monate)
Zubereitung:
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Reis mit Milch in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen.
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Temperatur reduzieren und bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten quellen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
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Banane zerdrücken und unter den fertigen Milchreis rühren.
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Himbeeren (frisch oder aufgetaut) vorsichtig unterheben oder pürieren, je nach Vorliebe des Kindes.
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Wer mag, gibt etwas Butter oder Rapsöl dazu – für mehr Energie und Geschmack.
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Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.
Zubereitungsdauer:
ca. 30 Minuten inkl. Kochzeit
Kosten (geschätzt pro Portion):
ca. 1,00–1,50 € pro Kind
Vorteile:
✅ Ohne Zuckerzusatz
✅ Frisch, mild & leicht verdaulich
✅ Beliebt bei Kleinkindern
✅ Auch für größere Kinder oder Erwachsene abwandelbar
Nachteile:
⚠️ Reife Banane ist nötig für natürliche Süße
⚠️ Himbeeren sollten bei kleinen Kindern gut gewaschen oder erhitzt sein
Für wen geeignet?
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Kleinkinder ab ca. 10–12 Monate
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Kinder mit sensiblen Geschmäckern
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Vegetarisch & zuckerfrei ernährte Familien
Für wen nicht geeignet?
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Kinder unter 1 Jahr mit Milcheiweißunverträglichkeit (ggf. pflanzliche Alternative verwenden)
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Bei bekannten Fruchtallergien oder Unverträglichkeiten bitte Rücksprache mit Kinderarzt
Tipp:
Für größere Kinder oder Erwachsene kann der Milchreis mit etwas Honig, Vanille oder Mandelblättchen verfeinert werden. Auch mit Blaubeeren oder Erdbeeren variierbar.
