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01
May

Schnittlauch-Eiercreme auf Vollkorn-Cracker – Leichte Vorspeise mit Frischekick
Eine cremige Vorspeise mit fein geschnittenem Schnittlauch, mildem Frischkäse...
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23
Apr

Fluffiges Rührei mit Kräutern & Feta – in 10 Minuten fertig
Ein cremiges, aromatisches Rührei mit frischen Kräutern und Feta. Schnell...
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20
Apr

Gefüllte Wachteleier auf Frühlingsnest mit wildem Kräuteröl
Eine kreative Vorspeise mit edlen Wachteleiern, frischem Gemüse und...
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25
Mar

Bananen-Grieß-Dessert mit Apfelmus für Kleinkinder
Ein mildes, natürlich süßes Dessert für Kleinkinder ab etwa 1 Jahr – ohne...
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17
Mar

Karamellisierte Weintrauben mit Ziegenkäse und Honig auf knusprigem Brot
Eine raffinierte Vorspeise mit süß-säuerlichen Weintrauben, cremigem...
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Eine cremige Vorspeise mit fein geschnittenem Schnittlauch, mildem Frischkäse und hartgekochtem Ei – ideal als Frühlings- oder Sommerhäppchen auf knusprigem Brot oder Cracker serviert.
Ein cremiges, aromatisches Rührei mit frischen Kräutern und Feta. Schnell zubereitet, sättigend, vielseitig – perfekt zum Frühstück, Brunch oder als leichtes Abendessen.
Eine kreative Vorspeise mit edlen Wachteleiern, frischem Gemüse und selbstgemachtem Wildkräuteröl – ideal für besondere Anlässe mit Stil.
Ein mildes, natürlich süßes Dessert für Kleinkinder ab etwa 1 Jahr – ohne zugesetzten Zucker, mit Banane, Apfel und feinem Weizengrieß. Schnell gemacht, lecker und verträglich.
Eine raffinierte Vorspeise mit süß-säuerlichen Weintrauben, cremigem Ziegenkäse und aromatischem Honig auf geröstetem Brot. Perfekt als eleganter Start für ein Menü oder als besondere Vorspeise zu einem Glas Wein.
Kurzbeschreibung: Diese knusprige Radieschen-Tarte mit cremigem Kräuterquark vereint Frische und Leichtigkeit – ideal für ein Frühlingspicknick, ein leichtes Abendessen oder als raffinierte Vorspeise für Gäste. Die zarten Radieschen bringen eine würzige Schärfe, die durch den cremigen Quark perfekt ausgeglichen wird.

Klassische Schokobananen

Reife Bananen mit knackiger Schokoladenhülle – ein einfacher, klassischer Naschspaß für Groß und Klein.
Dieses Zitronencreme-Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet und überzeugt mit seiner frischen, leichten Note. Perfekt für spontane Gäste oder als süßer Abschluss eines guten Essens.
Diese knusprigen Gemüse-Puffer sind eine gesunde, leckere Vorspeise für Kinder und Erwachsene. Einfach zuzubereiten, köstlich im Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit!
Der Frucht-Obstspieß ist ein gesunder, farbenfroher Snack für jede Altersgruppe. Doch welche Früchte eignen sich am besten? Wie lange bleibt er frisch, und wann ist er die perfekte Wahl? Erfahre alles über diesen fruchtigen Genuss!
Capuns, eine Spezialität aus Graubünden, vereinen zarte Mangoldblätter mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch, Kräutern und einem würzigen Teig. Serviert in einer cremigen Käsesauce, ist dieses traditionelle Schweizer Gericht ein echter Genuss für alle, die die alpine Küche lieben.

Feldsalat mit Kürbis und Feta

Genieße die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen mit diesem Feldsalat, geröstetem Kürbis und cremigem Feta. Walnüsse und ein leicht süßliches Honig-Dressing verleihen dem Gericht das gewisse Extra. Ein leichter, gesunder Salat, der sich ideal als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
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Vorspeisen sollen unsere Sinne ansprechen, gut aussehen und neugierig machen

Eine gute Vorspeise kann sogar zum Träumen verleiten. Man serviert sie zum Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Beim Vergleich mit einem klassischen Konzert würde die Vorspeise dem Präludeum oder der Overtüre entsprechen. Der erste Gang des Menüs darf nicht zu üppig ausfallen und auch nicht satt machen. Vielmehr sollen die kleinen und feinen Häppchen den Appetit anregen.

Man kann diese sowohl warm als auch kalt servieren und anrichten. Wenn den Gästen beim Anblick der lecker angerichteten Kanapees, Partyhäppchen, Salate oder Suppen das Wasser im Mund zusammenläuft wurde alles richtig gemacht.

Obwohl es sich bei den Vorspeisen um eine kleine Verführung handelt, stellen sie für den Koch eine echte Herausforderung dar, weil hier, wie auch im richtigen Leben der erste Eindruck entscheidend ist,

Wir wünschen allen gutes Gelingen.

Euer Team von DeineTraumkueche

Eine gute Vorspeise kann sogar zum Träumen verleiten. Man serviert sie zum Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Beim Vergleich mit einem klassischen Konzert würde die Vorspeise dem Präludeum oder der... mehr erfahren »
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Vorspeisen sollen unsere Sinne ansprechen, gut aussehen und neugierig machen

Eine gute Vorspeise kann sogar zum Träumen verleiten. Man serviert sie zum Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Beim Vergleich mit einem klassischen Konzert würde die Vorspeise dem Präludeum oder der Overtüre entsprechen. Der erste Gang des Menüs darf nicht zu üppig ausfallen und auch nicht satt machen. Vielmehr sollen die kleinen und feinen Häppchen den Appetit anregen.

Man kann diese sowohl warm als auch kalt servieren und anrichten. Wenn den Gästen beim Anblick der lecker angerichteten Kanapees, Partyhäppchen, Salate oder Suppen das Wasser im Mund zusammenläuft wurde alles richtig gemacht.

Obwohl es sich bei den Vorspeisen um eine kleine Verführung handelt, stellen sie für den Koch eine echte Herausforderung dar, weil hier, wie auch im richtigen Leben der erste Eindruck entscheidend ist,

Wir wünschen allen gutes Gelingen.

Euer Team von DeineTraumkueche