Ein spritziger Sommerdrink mit Zitrus, Minze und Beeren – alkoholfrei, erfrischend und perfekt für Gartenpartys oder entspannte Treffen im Freien.
Was gibt es Schöneres, als einen warmen Sommertag mit Freunden im Garten zu genießen – am besten mit einem kühlen, erfrischenden Getränk in der Hand? Für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten, ist der „Sonnenglanz“ genau das Richtige. Dieses Rezept kombiniert fruchtige Frische mit natürlicher Süße, einem Hauch Säure und dem belebenden Aroma von Minze. Ob beim Brunch, zur Grillparty oder einfach beim gemütlichen Zusammensitzen im Schatten – dieser Drink sorgt für gute Laune und echte Sommerstimmung.
Zutaten (für ca. 6 Gläser):
-
1 Bio-Orange
-
1 Bio-Zitrone
-
200 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
-
1 Handvoll frische Minzblätter
-
1 EL Agavendicksaft oder Honig (nach Geschmack)
-
1 Liter sprudelndes Mineralwasser (alternativ: ungesüßter Zitronen-Eistee oder Ginger Ale)
-
Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
-
Orange und Zitrone heiß abwaschen, in dünne Scheiben schneiden.
-
Beeren waschen, große Früchte halbieren.
-
Minzblätter vorsichtig andrücken (z. B. mit einem Löffel), um das Aroma zu entfalten.
-
Alles in eine große Karaffe geben.
-
Mit Agavendicksaft oder Honig süßen und leicht verrühren.
-
Eiswürfel und Mineralwasser dazugeben.
-
Kurz durchziehen lassen und servieren.
Vorteile:
✅ Erfrischend und natürlich ohne Alkohol
✅ Schnell und einfach zubereitet
✅ Sieht toll aus – ein echter Hingucker auf jeder Tafel
✅ Für Kinder, Autofahrer und Schwangere geeignet
✅ Vielseitig abwandelbar je nach Saison und Geschmack
Nachteile:
Frische Zutaten sollten möglichst am Tag des Servierens verarbeitet werden
Bei großen Feiern wird die Karaffe schnell leer – lieber gleich doppelte Menge machen!
Dauer der Zubereitung:
Ca. 10–15 Minuten
Kosten (je nach Saison und Region):
Ca. 5–7 € für 1 Liter / 6 Gläser
Passt gut dazu:
-
Leichte Sommersalate mit Feta oder Mozzarella
-
Gegrilltes Gemüse oder Hähnchenspieße
-
Antipasti-Platten mit Oliven, getrockneten Tomaten und Baguette
-
Zitronenkuchen oder Beeren-Tarte als süßer Abschluss
