An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Wichtigeres als ausreichend zu trinken. Wer dabei nicht immer nur zu Wasser greifen möchte, findet in selbstgemachten Elektrolyt-Getränken und Fruchtschorlen eine erfrischende Alternative. Mit frischen Zutaten, wenig Aufwand und ganz ohne unnötige Zusatzstoffe entstehen Getränke, die nicht nur schmecken, sondern auch perfekt in die warme Jahreszeit passen.

Der Sommer ist die Zeit der Erfrischungen. Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, wächst automatisch die Lust auf kühle Getränke. Viele Menschen greifen dann zu Limonaden, Eistees oder fertigen Erfrischungsgetränken aus dem Supermarkt. Doch ein Blick auf die Zutatenliste zeigt oft große Mengen Zucker, künstliche Aromen oder andere Zusätze, die nicht unbedingt zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Dabei lassen sich sommerliche Getränke ganz einfach selbst herstellen. Frisches Obst, Kräuter, Mineralwasser und einige natürliche Zutaten reichen häufig bereits aus, um geschmackvolle Alternativen zu schaffen. Der Vorteil: Man weiß genau, was enthalten ist, kann die Süße selbst bestimmen und saisonale Zutaten verwenden.

Besonders schön ist dabei die Vielfalt. Während manche Getränke eher fruchtig und süß schmecken, setzen andere auf Kräuter, Zitrusfrüchte oder eine leichte Säure. Dadurch entstehen Erfrischungen für nahezu jeden Geschmack. Ob beim Frühstück auf der Terrasse, während der Gartenarbeit, beim Familienpicknick oder an einem warmen Abend mit Freunden – selbstgemachte Sommergetränke gehören einfach zur schönsten Zeit des Jahres.

In diesem Beitrag stellen wir mehrere einfache Rezepte vor, die sich schnell vorbereiten lassen und für angenehme Erfrischung sorgen.

Zitronen-Minz-Schorle – der Klassiker für heiße Tage

Kaum eine Kombination wirkt sommerlicher als Zitrone und frische Minze. Die leichte Säure der Zitrone trifft auf die natürliche Frische der Kräuter und sorgt für ein angenehm belebendes Geschmackserlebnis.

Zutaten für 1 Liter

• 750 ml Mineralwasser
• 250 ml stilles Wasser
• Saft von 2 Zitronen
• einige frische Minzblätter
• Eiswürfel nach Wunsch

Zubereitung

Die Zitronen auspressen und zusammen mit den Minzblättern in eine Karaffe geben. Mit Wasser auffüllen und für etwa 30 Minuten kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen.

Diese Schorle eignet sich hervorragend für Gartenfeste, Grillabende oder einfach als täglicher Begleiter während warmer Sommertage.

Apfel-Holunder-Schorle mit regionalem Flair

Viele Menschen verbinden Holunder mit Kindheitserinnerungen, Sommertagen und selbstgemachten Getränken. In Kombination mit naturtrübem Apfelsaft entsteht eine angenehm milde Schorle.

Zutaten für 1 Liter

• 250 ml naturtrüber Apfelsaft
• 2 EL Holunderblütensirup
• 750 ml Mineralwasser
• einige Apfelscheiben

Zubereitung

Apfelsaft und Holunderblütensirup in eine Karaffe geben und mit Mineralwasser auffüllen. Mit frischen Apfelscheiben garnieren und gekühlt servieren.

Wassermelonen-Limetten-Drink

Die Wassermelone gehört zu den beliebtesten Sommerfrüchten überhaupt. Ihr süßes Fruchtfleisch macht sie zur idealen Grundlage für erfrischende Getränke.

Zutaten für 4 Gläser

• 500 g Wassermelonenfruchtfleisch
• Saft von 2 Limetten
• 300 ml kaltes Wasser
• einige Minzblätter

Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer pürieren und anschließend kalt servieren.

Wer möchte, kann den Drink zusätzlich durch ein Sieb geben, um eine besonders feine Konsistenz zu erhalten.

Gurken-Limetten-Wasser

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten. Dieses Getränk enthält kaum Kalorien und wirkt besonders erfrischend.

Zutaten

• 1 Liter Wasser
• ½ Salatgurke
• 1 Limette
• frische Minze

Zubereitung

Gurke und Limette in dünne Scheiben schneiden. Gemeinsam mit der Minze in eine Karaffe geben und mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Je länger die Zutaten im Wasser verbleiben, desto intensiver wird das Aroma.

Beerige Sommer-Schorle

Beeren gehören zu den beliebtesten Früchten des Sommers. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für ein fruchtiges Aroma.

Zutaten

• 200 g gemischte Beeren
• 800 ml Mineralwasser
• Saft einer halben Zitrone
• einige Eiswürfel

Zubereitung

Die Beeren leicht zerdrücken und zusammen mit dem Zitronensaft in eine Karaffe geben. Mineralwasser hinzufügen und kühl servieren.

Dieses Getränk eignet sich besonders gut für Familienfeiern oder Geburtstage im Garten.

Getränke für Kinder attraktiv gestalten

Viele Eltern kennen das Problem: Kinder trinken oft zu wenig, weil Wasser für sie langweilig erscheint.

Mit einfachen Tricks lässt sich das ändern:

• bunte Trinkhalme verwenden
• Obststücke ins Wasser geben
• Eiswürfel mit Beeren einfrieren
• Karaffen gemeinsam dekorieren
• Kinder bei der Zubereitung helfen lassen

So wird Trinken zu einem kleinen Erlebnis.

Sommergetränke für Gäste vorbereiten

Wer Besuch erwartet, kann bereits am Morgen verschiedene Karaffen vorbereiten.

Besonders beliebt sind:

• Zitrone-Minze
• Erdbeere-Basilikum
• Orange-Rosmarin
• Gurke-Limette

Auf einem Gartentisch angerichtet wirken diese Getränke nicht nur einladend, sondern sorgen auch für eine besondere Atmosphäre.

Welche Zutaten im Sommer Saison haben

Viele Sommergetränke profitieren von regionalen Zutaten.

Besonders geeignet sind:

• Erdbeeren
• Himbeeren
• Heidelbeeren
• Wassermelonen
• Zitronen
• Gurken
• Minze
• Basilikum
• Pfirsiche
• Aprikosen

Dadurch entstehen immer wieder neue Geschmackskombinationen.

Fazit:

Selbstgemachte Sommergetränke sind eine wunderbare Möglichkeit, die warme Jahreszeit bewusst zu genießen. Sie lassen sich unkompliziert zubereiten, können individuell angepasst werden und bringen frische Zutaten direkt ins Glas. Ob fruchtige Schorlen, aromatisiertes Wasser oder ein Wassermelonen-Drink – oft genügen wenige Zutaten, um aus einem gewöhnlichen Getränk eine kleine Sommererfrischung zu machen.

Wer saisonales Obst und frische Kräuter nutzt, schafft nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern holt sich auch ein Stück Sommer auf den Tisch. So wird jede Pause im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse zu einem kleinen Genussmoment.