Ein heißer Apfel-Zimt-Punsch ist der perfekte Begleiter für Heiligabend: wohlig warm, nicht zu süß und herrlich weihnachtlich. Ideal als alkoholfreier Familien-Drink – optional mit einem Schuss verfeinerbar.
An Heiligabend steht Gemütlichkeit im Vordergrund. Dieser Apfel-Zimt-Punsch bringt klassische Winteraromen wie Apfel, Zimt und Orange ins Glas und passt hervorragend vor oder nach dem Essen. Er ist schnell zubereitet, duftet herrlich und schafft sofort eine festliche Stimmung.
Zutaten (für ca. 4 Tassen)
Grundrezept (alkoholfrei):
-
1 Liter naturtrüber Apfelsaft
-
1 Bio-Orange (Scheiben + etwas Saft)
-
2 Zimtstangen
-
2–3 Nelken
-
optional: 1 Sternanis
-
1–2 TL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
Optional mit Alkohol (für Erwachsene):
-
Calvados, brauner Rum oder Amaretto (je 2–4 cl pro Glas)
Zubereitung
-
Erwärmen
Apfelsaft mit Orangenscheiben, Zimtstangen, Nelken und optional Sternanis in einen Topf geben. -
Ziehen lassen
Langsam erhitzen (nicht kochen!) und ca. 10 Minuten ziehen lassen. -
Abschmecken
Nach Bedarf süßen und Gewürze entfernen. -
Servieren
In hitzebeständige Gläser füllen. Für Erwachsene optional mit Alkohol verfeinern.
Zubereitungsdauer
-
Aktive Zeit: ca. 5 Minuten
-
Ziehzeit: ca. 10 Minuten
-
Gesamt: ca. 15 Minuten
Für wen geeignet – und für wen nicht?
Geeignet für:
-
Heiligabend mit Familie
-
Kinder & Erwachsene
-
Vor oder nach dem Essen
Nicht geeignet für:
-
Personen mit Zimt- oder Zitrusunverträglichkeit (Gewürze anpassbar)
Tipps & Varianten
-
Mit Apfelscheiben & Zimtstange dekorieren
-
Für eine frische Note etwas Zitronenzeste
-
Mit Vanille besonders weich im Geschmack
-
Auch kalt als Winter-Apfelbowle geeignet
Passt besonders gut zu …
-
Bratapfel-Desserts
-
Ofenschlupfer
-
Armen Rittern
-
Plätzchen & Weihnachtsgebäck
