Ein milder, rot leuchtender Nikolaus-Punsch aus Apfelsaft, Kirschsaft, Zimt und Orange – wahlweise mit Sahnehaube. Kinderleicht zuzubereiten, herrlich wärmend und ein stimmungsvoller Begleiter für den Nikolausabend.

Der Nikolaustag ist für viele Familien ein Moment voller Magie: leuchtende Kinderaugen, duftende Leckereien und ein Gefühl der Geborgenheit. Ein warmes Getränk steigert diese Stimmung – vor allem, wenn es so farbenfroh und aromatisch ist wie dieser rote Nikolaus-Punsch.

Der Drink ist alkoholfrei, lässt sich schnell vorbereiten und schmeckt Groß und Klein. Die Zutaten sind bewusst mild gewählt, damit Kinder ihn gut vertragen. Eltern können ihn nach Belieben „erwachsen“ verfeinern, was diesen Punsch vielseitig und besonders macht.

Nikolaus-Punsch „Roter Mantel“

Zutaten (für 4 Gläser)

• 400 ml Apfelsaft

• 300 ml Kirschsaft (klar oder naturtrüb)

• 200 ml Wasser

• 1 Orange (in Scheiben, Bio)

• 1 Stück Zimtstange

• 2 Nelken (optional, mild für Kinder)

• 1–2 EL Honig oder Zucker

• Optional: Sahne oder Milchschaum als „Nikolausbart“

• Optional für Erwachsene: Ein Schuss Amaretto, Rum oder Glühweingewürz

Zubereitung

1. Grundpunsch erhitzen

1. Apfelsaft, Kirschsaft und Wasser in einem kleinen Topf mischen.

2. Orangenscheiben, Zimtstange und optional Nelken dazugeben.

3. Langsam erwärmen (nicht kochen!).

2. Süßen und abschmecken

1. Honig oder Zucker einrühren.

2. 10 Minuten ziehen lassen.

3. Servieren

1. In hitzefeste Gläser oder Tassen füllen.

2. Optional mit Sahne oder Milchschaum „Nikolausbart“ dekorieren.

3. Eine Orangenscheibe an den Glasrand setzen – fertig!

Zubereitungsdauer

Ca. 10–12 Minuten – ideal für einen schnellen, gemütlichen Nikolausmoment.

Für wen geeignet?

Ideal für:

• Familien & Kinder

• Nikolausabend oder Frühstück

• Winterliche Rituale ohne Alkohol

Weniger geeignet für:

• Menschen, die sehr empfindlich auf Zimt oder Fruchtsäuren reagieren

Tipps & Varianten

• Extra mild: Saft mit Wasser im Verhältnis 1:1 mischen.

• Rosige Variante: Etwas Granatapfelsaft zufügen.

• Schaum extra weich: Milchschaum statt Sahne für leichtere „Nikolausdeko“.

• Winter-Knuspersnack dazu: Spekulatius, Zimtsterne oder Nusskekse.