Wenn es draußen kühler wird, verwandelt sich die Küche in eine duftende Werkstatt: getrocknete Äpfel, Zimt, Orangenschalen, Hagebutten und Kräuter werden zu einem hausgemachten Herbsttee, der Körper und Seele wärmt.
Das Teemischen ist eine wunderschöne Beschäftigung für Kinder – sicher, kreativ und voller Sinneserlebnisse. Ein ideales Familienritual für gemütliche Nachmittage im Herbst.
Wärme, die man riechen kann
Ein selbstgemachter Tee ist mehr als ein Getränk – er ist eine kleine Portion Geborgenheit.
Wenn der Duft von Zimt, Apfel und Orange durch die Küche zieht, entsteht das Gefühl: „Hier ist es warm, hier ist Zuhause.“
Und vielleicht ist genau das das schönste Rezept des Herbstes – eines, das man nicht nur schmeckt, sondern auch mit allen Sinnen spürt.
Zutaten (für ca. 4–5 Gläser Tee-Mischung)
Basis
-
4 EL getrocknete Apfelstücke
-
2 EL getrocknete Orangenschalen (ungespritzt)
-
1 EL Hagebuttenschalen oder -früchte
-
1 EL getrocknete Hibiskusblüten (optional für schöne rote Farbe)
Wärme & Würze
-
1 TL Zimt (gemahlen oder als kleine Stücke)
-
½ TL Nelken (ganz oder leicht angedrückt)
-
½ TL Anis oder Fenchelsamen
-
1 kleines Stück getrockneter Ingwer (oder ½ TL gemahlen)
Duft & Frische
-
1 TL getrocknete Pfefferminze oder Zitronenmelisse
-
½ TL Vanillezucker oder eine Prise Vanillepulver
Zubereitung
1. Vorbereitung
-
Alle Zutaten in kleine Schalen oder Gläser füllen – Kinder lieben es, die verschiedenen Düfte zu entdecken.
-
Gemeinsam schnuppern, beschreiben und vergleichen („Wie riecht das? Süß? Scharf? Warm?“).
Tipp:
Das ist ein wunderbarer Moment, um Kindern die Gewürze des Herbstes zu zeigen – spielerisch und sicher.
2. Mischen
-
Die Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
-
Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich alles gut verteilt hat.
-
Kinder dürfen helfen: Das Rascheln und der Duft sind ein echtes Sinneserlebnis.
3. Abfüllen
-
Die fertige Mischung in saubere, trockene Gläser oder Dosen füllen.
-
Luftdicht verschließen und mit Datum beschriften.
-
Kühl und trocken gelagert hält sich die Mischung mehrere Monate.
Extra-Tipp:
Für kleine Geschenke: mit buntem Band und handgeschriebenem Etikett verzieren („Herbstzauber-Tee“, „Wärme im Glas“).
4. Zubereitung des Tees
-
1–2 Teelöffel der Mischung mit 250 ml heißem Wasser übergießen.
-
8–10 Minuten ziehen lassen.
-
Nach Belieben mit Honig, Apfelsaft oder Zimtstange verfeinern.
Zubereitungsdauer
Etwa 20 Minuten (perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Kindern)
Eignung
-
Für Kinder ab etwa 3 Jahren (unter Aufsicht beim Umgang mit heißen Flüssigkeiten)
-
Auch für Schulkinder als kleines DIY-Projekt geeignet
-
Ideal für Familiennachmittage, Geschenkideen oder Herbstfeste
Nicht geeignet für: Kinder unter 1 Jahr (Honig!) oder bei bekannter Allergie gegen bestimmte Kräuter.
Varianten
-
Apfel-Zimt-Tee: Nur Apfelstücke, Zimt, Vanille, etwas Orangenschale
-
Kräuter-Harmonie: Kamille, Melisse, Pfefferminze, Apfel und Fenchel
-
Waldfrucht-Tee: Apfel, Hagebutte, Hibiskus, getrocknete Beeren (z. B. Heidelbeeren, Johannisbeeren)
5. Warum Teemischen Kindern guttut
Das Teemischen ist eine ruhige, achtsame Tätigkeit, die Kinder erdet.
Sie lernen:
-
Gerüche zu unterscheiden
-
Geduld (beim Abwiegen und Mischen)
-
Ordnung und Sorgfalt
-
und sie erleben, wie aus vielen Kleinigkeiten etwas Eigenes entsteht.
Außerdem stärkt das gemeinsame Tun das Familiengefühl – besonders an trüben Herbsttagen.
