Ein warmer, duftender Apfel-Zimt-Drink mit Vanille und Honig – perfekt für kühle Herbsttage. Sanft süß, wohltuend und voller natürlicher Aromen wärmt er von innen und schenkt gemütliche Wohlfühlmomente, ganz ohne Alkohol.
Wenn draußen der Wind weht und die Blätter tanzen, wärmt dieser Apfel-Zimt-Drink von innen. Frischer Apfelsaft, milde Vanille und ein Hauch Zimt verbinden sich zu einem sanften Herbstduft im Glas. Mit einem Klecks Honig wird daraus ein natürlich süßer, wohltuender Begleiter – ideal zum Entspannen oder als kleine Stärkung am Nachmittag.
Zutaten (für 2 Gläser)
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400 ml naturtrüber Apfelsaft
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½ Vanilleschote (oder ½ TL Vanillemark)
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1 kleine Zimtstange
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1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
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1 dünne Apfelscheibe pro Glas (zur Deko)
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Optional: ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch Ingwer
Zubereitung
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Erwärmen:
Apfelsaft in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen!). Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen, beides in den Saft geben. -
Aromatisieren:
Zimtstange hinzufügen und alles 5–10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. -
Verfeinern:
Vanilleschote und Zimtstange entfernen, Honig einrühren. Wer mag, gibt einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder etwas frisch geriebenen Ingwer hinzu. -
Servieren:
In hitzebeständige Gläser füllen, mit einer Apfelscheibe garnieren und heiß genießen.
Zubereitungsdauer
Ca. 15 Minuten
Eignung
✅ Geeignet für:
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Kinder und Erwachsene
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Erkältungszeit oder kühle Herbsttage
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Genuss ohne Alkohol
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Beruhigende Auszeit am Abend
Nicht ideal für:
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Menschen mit Fruktoseintoleranz
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Diabetiker (Honig ggf. ersetzen)
Tipps
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Wer es cremiger mag, kann einen Schuss Hafermilch oder Milchschaum hinzufügen – ergibt einen „Apfel-Zimt-Latte“.
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Für Gäste: mit etwas Calvados oder Rum verfeinern (nur für Erwachsene!).
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Der Drink schmeckt auch kalt als herbstlicher Eistee – einfach abkühlen lassen und Eiswürfel hinzugeben.
