Erdbeeren allein sind schon ein Genuss – aber wenn sie auf knackige Schokolade, frische Minze und weitere Leckereien wie Marshmallows oder Bananen treffen, entsteht ein unwiderstehlicher Partysnack. Diese Erdbeerspiesse lassen sich schnell vorbereiten, ansprechend dekorieren und kommen garantiert gut an – ganz ohne Besteck oder Teller.
Ob als gesundes Dessert, süsse Überraschung fürs Kindergeburtstagsbuffet oder als Snack beim Brunch: Sie sind vielseitig, erfrischend und optisch ein echter Hingucker.
Zutaten für 10 Spiesse
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500 g frische Erdbeeren
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2 Bananen
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10 Marshmallows (optional)
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100 g Zartbitterschokolade (alternativ: weisse oder Vollmilch)
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Frische Minzblätter
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10 Holzspiesse
Zubereitung
1. Vorbereiten:
Erdbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Je nach Grösse ganz lassen oder halbieren. Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
2. Spiesse stecken:
Abwechselnd Erdbeeren, Bananenscheiben, Marshmallows und Minzblätter auf Holzspiesse stecken. Mit einer Erdbeere abschliessen.
3. Schokolade schmelzen:
Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Spiesse nach Belieben mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln oder in die Schokolade eintauchen.
4. Kühlen & Servieren:
Die fertigen Spiesse auf Backpapier legen und im Kühlschrank etwa 15–20 Minuten anziehen lassen, bis die Schokolade fest ist. Anschliessend auf einer Platte anrichten.
Dauer der Zubereitung
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Vorbereitung: ca. 15–20 Minuten
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Kühlzeit: ca. 20 Minuten
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Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Für wen ist das Rezept geeignet?
✅ Perfekt für:
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Kinder & Familien
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Gäste bei Grillfesten oder Sommerpartys
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Buffet-Fans & Fingerfood-Liebhaber
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Vegetarier
❌ Nicht geeignet für:
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Veganer (es sei denn, mit veganer Schokolade und ohne Marshmallows)
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Menschen mit Fructoseintoleranz oder Histaminintoleranz
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Personen mit Latexallergie (Achtung bei Bananen)
Gesundheitlicher Mehrwert
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Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen – gut fürs Immunsystem
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Bananen liefern schnell verfügbare Energie, Kalium und Magnesium
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Mit Zartbitterschokolade ein Hauch Genuss ohne Zuckerüberladung
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Ideal als süsser, aber fruchtbasierter Snack für zwischendurch
Tipp:
Für einen besonderen Frischekick vor dem Servieren etwas Limettenabrieb oder einen Hauch Zitronensaft über die Spiesse geben. So bleibt die Banane hell und es schmeckt noch aromatischer.
