Ein ausbalancierter Drink mit rauchigem Whisky, süßen Erdbeeren, frischer Zitrone und einem Hauch Minze. Der Strawberry Smoke ist der perfekte Sommerabend-Cocktail: kräftig, fruchtig, überraschend rund – und ein echter Hingucker im Glas.
Whisky und Erdbeeren? Was im ersten Moment ungewöhnlich klingt, entpuppt sich als geschmackliche Offenbarung. Die Süße und Fruchtigkeit der Erdbeeren mildern die Schärfe des Whiskys und bringen seine tiefen Aromen besonders gut zur Geltung.
Mit frischem Zitronensaft, einem Hauch Zucker und einem Minzblatt wird aus dieser ungewöhnlichen Liaison ein harmonischer Cocktail – ideal für einen entspannten Abend auf der Terrasse, als Aperitif oder zur Käseplatte.
Ob du Scotch, Bourbon oder einen milderen Whisky bevorzugst: Der Strawberry Smoke lässt sich wunderbar anpassen und bleibt dabei elegant und unkompliziert.
Zutaten (für 1 Drink):
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4–5 frische Erdbeeren, geviertelt
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5 cl Whisky (z. B. Bourbon für Süße oder rauchiger Scotch für Tiefe)
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2 cl frisch gepresster Zitronensaft
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2 cl Zuckersirup oder 1 TL brauner Zucker
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Eiswürfel
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Frische Minze zum Garnieren
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Optional: Ein Spritzer Soda für Leichtigkeit
Zubereitung:
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Erdbeeren in einem Shaker (oder Glas) mit Zucker/Zuckersirup leicht zerdrücken (muddlen).
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Zitronensaft und Whisky dazugeben, alles mit Eiswürfeln kräftig shaken.
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In einen Tumbler oder ein Coupeglas mit frischen Eiswürfeln abseihen.
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Mit Minze garnieren, optional mit einem Spritzer Soda auffüllen.
Was dazu passt:
Ziegenkäse-Crostini mit Honig
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Dunkle Schokolade oder Bitterschokoladen-Trüffel
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Eine Räucherplatte mit Nüssen, Käse, Serrano oder Speckchips
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Gegrillte Aprikosen oder Feigen mit Rosmarin
