Schnelle Mexikanerpfanne mit Reis

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Putenbrust
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Flasche Zigeunersauce (300 ml)
  • 1 Becher Sahne
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 rote Paprikaschote
  • ca. 100 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 2x Kochbeutelreis  

 

Zubereitung:

Putenbrust in 2 cm große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Eine rote Paprikaschote in Streifen schneiden und zugeben. Brühe, Zigeunersoße und Sahne unterrühren. Die abgespülten Bohnen und Mais hinzufügen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Sauce mit Chili würzen.

Parallel Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

 

Schnelles und schmackhaftes Gericht

 

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