Zutaten 4 Portionen:
- 500 g Tagliatelle
- 400 g Lachs frisch
- 2 kleine Zwiebeln
- etwas Butter/Öl
- Salz, Pfeffer
- Dill
Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und den Lachs enthäuten und in kleine Würfelchen schneiden.
In einer großen Pfanne werden die Zwiebelwürfel im Öl glasig angeschwitzt. Die Hitze etwas wegnehmen und den Lachs auf die Zwiebeln geben und die Pfanne ggf. abdecken. Nach ca. 5 Minuten ist der Fisch gar.Er kann noch etwas zerteilt werden, den Dill unterheben.
Die abgetropften Nudeln mit in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Auf den Tellern anrichten und Salz und Pfeffer darüber mahlen.
