Gesund und lecker, das gibt es wirklich. Frische Äpfel aus dem Garten oder Supermarkt eigenen sich ideal für einen leckeren Nachtisch, als Snack zwischendurch oder als Alternative zu Dickmachern, wie Schokolade, Eis, Pudding mit Sahne und mehr. Wir haben für das Dessert Klaräpfel frisch aus dem Garten verarbeitet. Klaräpfel werden auch als Kornäpfel bezeichnet. Diese Apfelsorte hat einen leicht säuerlichen Geschmack und gehört zu den ersten Äpfeln im Jahr. Kornäpfel sind sogar für Allergiker geeignet. Einziges Manko, sie halten sich nicht lange und verderben bei unsachgemäßer Lagerung sehr schnell. Die Äpfel nehmen Druckstellen übel und wollen sanft behandelt werden.
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Äpfel
- 4-6 Spritzer Zitronen- oder Limettensaft
- 1-2 Becher Naturjoghurt
- Zucker nach Geschmack
- ½ Teelöffel Zimt
- 3 Teelöffel Kokosflocken
- 3 Teelöffel Haferflocken
- Dekor Crispies oder Liebesperlen (Süßigkeit) zum Verzieren
Zubereitung:
Äpfel waschen, schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen.
Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und vermischen um eine Verfärbung zu vermeiden.
Apfelstückchen, Zucker und Zimt je nach Geschmack miteinander vermischen.
Joghurt, Kokos- und Haferflocken unterheben.
Nochmals probieren und das Dessert in Gläsern oder Schälchen anrichten.
Zum Schluss mit Crispies dekorieren.
Wir wünschen gutes Gelingen. Lasst es Euch schmecken.
