Zutaten 3 Portionen:
- 100 g frische Butter
- 1/2 Orange
- etwas Rosmarin
- Pfeffer, Meersalz
Zubereitung:
Die Orange gut waschen und ca. 1/2 Esslöffel Schale abreiben und 1 Esslöffel Saft auspressen.
Die Butter weich werden lassen.
Den Rosmarin waschen, klein hacken und alles unter die Butter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butter noch für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
