Zutaten für 4 Personen:
- 800g Putengeschnetzeltes
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 große Möhren
- 1 große rote Paprikaschote
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- 1 TL Balsamico-Creme
- 1-2 Eßl. Öl
- 300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
Zwiebeln und Knochlauch schälen, klein hacken und in einem mit Öl eingefetteten Topf dünsten. Putenfleisch hinzugeben und alles miteinander anbraten. Die zwischenzeitlich gewaschenen, geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Möhren sowie den klein geschnittenen Paprika dazugeben. Gemüsebrühe beifügen, Gewürzen und Balsamico abschmecken. 15-20 Minuten bei niedriger Temperatur garen lassen.
