Paprikasalat mit Schafskäse

Zutaten für 4 Personen: 

  • 3 rote Paprikaschoten
  • 5 Tomaten
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Salatgurke
  • 250 g Schafskäse
  • Essig
  • Öl
  • Pfeffer

 

 Zubereitung:

Paprika, Tomaten als auch Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schafskäse würfeln, Zwiebeln, Knoblauch schälen und klein hacken. Alles in eine Schüssel geben, mit Essig, Öl und Pfeffer abschmecken.

 

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