Zutaten:
- 1 Päckchen Kokosflocken
- 3 Eier
- 100 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- Backoblaten
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
Kokosflocken mit dem Teig zu einer Masse verarbeiten.
Ofenblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Backoblaten auf dem Blech verteilen.
Teig mit Teelöffel portionieren und in kleinen Häufchen auf den Oblaten verteilen.
Plätzchen aus der Röhre nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Backtemperatur: 170°C
Backzeit: ca. 10 Minuten
