Zutaten für den Boden:
- 250 g Löffelbiskuits
- 125 g weiche Butter
- Öl zum Einfetten der Backform
Zutaten für den Belag:
- 1 Päckchen Götterspeise ( Zitrone)
- 1 Tasse Wasser
- 5 Esslöffel Zucker
- 200 g Philadelphia
- 5 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft von 2 Zitronen
- 500 – 600 ml süße Sahne
- 1 Päckchen Marshmallows
- Lebensmittelfarbe ( braun und rot )
Zubereitung:
Backform mit Öl einfetten. Biskuit in einer Backschüssel zerbröseln und mit der Butter verkneten. Teig anschließend in eine mit Öl ausgepinselte Backform drücken.
Zubereitung des Belags:
- Götterspeise in einer Tasse Wasser auflösen und ca. 10 Minuten quellen lassen. 5 Esslöffel Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren solange erhitzen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Das Ganze unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen damit es nicht klumpt und fest wird.
- Philadelphiakäse, 5 Esslöffel Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Die bereits abgekühlte Götterspeise unter die Masse quirlen.
- Sahne steif schlagen und zum Schluss unterheben.
- Belag auf dem Boden verteilen und mit Marshmallows hübsch zum Schaf dekorieren.
- Gesicht mit Lebensmittelfarbe aufmalen.
