Herzhafter Brotaufstrich mit Pfiff

  • Zutaten:
  • 100 g Kalbsleberwurst
  • 100 g Quark
  • 1 kleine Zwiebel
  • ½ rote Paprika
  • Salz und Pfeffer zum Würzen.
  • Schnittlauch und/oder Petersilie zum Garnieren 

 

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Quark und Paprika in einer Schüssel mit einem Handrührgerät oder Schneebesen miteinander verrühren.

Zwiebeln und Paprika unterheben und abschmecken.

Auf ein Holzofenbrot streichen und mit Kräutern bestreuen.

 

Guten Appetit

 

Über den Autor: Ali
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