Herzhafte Quarkspeise

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Speisequark / 40 % Fett
  • 1 gute Prise Salz
  • 1 gute Prise Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Chili
  • 1 Prise Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Milch
  • italienische Kräuter
  • Schnittlauch

 

Zubereitung:

Quark, Milch und Saft einer halben Zitrone miteinander vermengen.

Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer Chili, Zucker, Kräuter und Schnittlauch unter den Quark rühren, bei Bedarf nachwürzen.

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