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10
Mar

Schaschlik – Ein Festmahl für die ganze Familie
Herzhaft, saftig und voller Geschmack – Schaschlik ist ein echtes Highlight...
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10
Mar

Knusprige Hähnchensticks mit buntem Gemüse & Dip – Kindgerecht & Lecker
Knusprige Hähnchensticks mit buntem Gemüse und einem milden Dip – perfekt für...
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10
Mar

Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta
Diese bunte mediterrane Gemüsepfanne mit Feta vereint frische Aromen von...
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09
Mar

Goldbraune Kartoffelpuffer mit Apfelmus – Ein Familienklassiker
Knusprige Kartoffelpuffer mit fruchtigem Apfelmus – ein Genuss für die ganze...
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09
Mar

Cremiger Milchreis mit Zimt – Wohlfühlessen für Groß und Klein
Ein cremiger, duftender Milchreis mit Zimt – einfach zubereitet, himmlisch...
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Herzhaft, saftig und voller Geschmack – Schaschlik ist ein echtes Highlight für jede Familie. Ob vom Grill oder aus der Pfanne, diese würzigen Fleischspieße sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Wir zeigen dir, wie du sie einfach zubereiten kannst, was sie kosten und warum sie bei Groß und Klein gut ankommen.
Knusprige Hähnchensticks mit buntem Gemüse und einem milden Dip – perfekt für kleine Entdecker! Gesund, lecker und einfach zu essen.
Diese bunte mediterrane Gemüsepfanne mit Feta vereint frische Aromen von Zucchini, Paprika, Tomaten und Aubergine mit würzigen Kräutern. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – ein gesundes Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit!
Knusprige Kartoffelpuffer mit fruchtigem Apfelmus – ein Genuss für die ganze Familie! Schnell und einfach zubereitet, kinderfreundlich serviert und vielseitig kombinierbar.
Ein cremiger, duftender Milchreis mit Zimt – einfach zubereitet, himmlisch lecker und ein echtes Wohlfühlessen. Ob als Hauptspeise oder Dessert, dieser Klassiker wärmt Körper und Seele.
Diese wärmende Hühnersuppe mit Kurkuma, Gemüse und Quinoa ist leicht bekömmlich, reich an Proteinen und Vitaminen – perfekt für eine gesunde Ernährung im Alter.
Frisch, aromatisch und voller mediterraner Aromen: Dieser knackige Salat mit schwarzen Oliven, Zwiebelringen, Salatherzen und Tomaten ist die perfekte Beilage oder leichte Hauptspeise.

Diese deftige Maultaschensuppe vereint zarte Maultaschen, würzige Würstchen und feines Gemüse in einer kräftigen Brühe. Sie ist einfach zuzubereiten, sättigend und perfekt für die ganze Familie – egal ob als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen oder als herzhafte Stärkung zwischendurch.
Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die am meisten Freude bereiten. Ein frisch gebratener Leberkäse mit goldgelben, in Butter geschmorten Zwiebeln und einem oder zwei perfekt gebratenen Spiegeleiern – außen leicht kross, innen saftig – ist genau so ein Gericht. Es braucht keine extravaganten Zutaten, sondern überzeugt mit ehrlicher, deftiger Hausmannskost. Der Duft von butterweichen Zwiebeln, der leicht würzige Leberkäse und das cremige Eigelb verschmelzen zu einem herzhaften Genuss, der das Herz jedes Liebhabers der bayerischen Küche höherschlagen lässt.

Ob als deftiges Mittagessen, als Feierabendgericht oder als stärkende Mahlzeit nach einem langen Tag – dieses Rezept ist schnell gemacht und schmeckt einfach immer. Perfekt für gemütliche Abende alleine oder in geselliger Runde mit einem kühlen Bier oder einer frischen Brezn dazu.
Die Saure Zipfel sind ein traditionelles fränkisches Gericht, das besonders in der Oberpfalz und in Franken sehr beliebt ist. Ursprünglich war es eine einfache, aber herzhafte Mahlzeit für Handwerker, Wirte und Biergartenbesucher – perfekt, um nach einem langen Arbeitstag oder zu einem frisch gezapften Bier genossen zu werden. Heute findet man sie in vielen bayerischen Wirtshäusern und auf Volksfesten, denn der einzigartige, leicht säuerliche Geschmack macht sie zu einem echten Genuss.

Typischerweise werden sie als deftiger Snack oder leichtes Hauptgericht serviert – gerne in geselliger Runde, sei es beim Stammtisch im Wirtshaus oder zu Hause bei einem gemütlichen Abendessen. Der besondere Clou? Die Weißwürste werden nicht gebrüht oder gegrillt, sondern in einem würzigen Essigsud gegart, der ihnen das unverwechselbare Aroma verleiht.
Dieses Gericht ist pure Verwöhnküche! Zartes Schweinefilet, goldbraun angebraten, ruht auf einem Bett aus herzhaften Champignons, die in einer köstlichen Rahmsoße baden. Dazu gibt es traditionelle Klöße und fruchtige Preiselbeeren – eine perfekte Kombination aus herzhaft und süß, die den Gaumen umschmeichelt. Ob zum Sonntagsessen mit der Familie oder als Highlight bei einem besonderen Anlass – dieses Gericht verspricht Genuss auf höchstem Niveau und lässt sich wunderbar vorbereiten.
Schnitzel vereinen alles, was wir an Essen schätzen: eine knusprige Hülle, ein zartes Inneres und eine angenehme Würze. Sie sind einfach zuzubereiten, sättigend und fast überall auf der Welt beliebt. Außerdem erinnern sie viele an ihre Kindheit, an Besuche bei Oma oder an Restaurantbesuche mit der Familie. Ein Schnitzel ist also nicht nur ein Gericht – es ist ein Stück kulinarischer Heimat.
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Das Hauptgericht soll schmackhaft sein, satt machen und Genuss bereiten.

Die meisten Menschen nehmen drei Mahlzeiten am Tag zu sich.

Besonders lecker ist ein warmes und frisch zubereitetes Gericht um die Mittagszeit. Wir verstehen darunter das Hauptgericht. Im Fall eines 3-Gänge-Menüs würde die Hauptspeise zwischen der Vor- und Nachspeise serviert. Leider reicht die Zeit zur Zubereitung einer so aufwändigen Speisenfolge im Alltag meist nicht aus. Die klassische Arbeitsteilung zwischen Mann und Frau gibt es nicht mehr. Viele Menschen leiden unter der Doppelbelastung durch Beruf und Familie. Sie haben nach der Arbeit weder Zeit noch Lust lange zum Kochen und Aufräumen in der Küche zu stehen. Singels schätzen ihre persönliche Situation mitunter ähnlich schwierig ein. Auch sie fühlen sich nach den Tagesmühen kraftlos und erschöpft, sodass sie sich wider besseren Wissens gegen eine frisch zubereitete Mahlzeit entscheiden. Alternativ wird auf Kantinenangebote, Schulspeisen sowie Fertig- und Tiefkühlprodukte zurückgegriffen. Prinzipiell ist dagegen nichts einzuwenden, wenn man sich die Liebe am Kochen bewahrt. Schließlich haben schon unsere Vorfahren gewusst, dass Liebe durch den Magen geht. All den Personen, denen eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Familie am Herzen liegt, wird nichts anderes übrig bleiben als selbst zum Kochlöffel zu greifen.

Wir verstehen unter gesunder Ernährung eine abwechslungsreiche Mischkost bestehend aus Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten, Mineralstoffen und Vitaminen. Mangelerscheinungen können bei einseitiger Ernährung nicht ausgeschlossen werden. Der Eiweißbedarf des Körpers lässt sich durch den Verzehr von Fisch, Fleisch, Milch und Milchprodukten sowie Hülsenfrüchten abdecken. Vitamine und Mineralstoffe stecken in frischem Obst und Gemüse. Zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln zählen Reis, Kartoffeln, Getreide und Teigwaren.

Die eigentliche Kochkunst erkennt man daran, dass aus den zur Verfügung stehenden Ausgangsprodukten ein vollwertiges Hauptgericht bereitet wird. Das kann für den Einen eine leichte Aufgabe sein und für den Anderen eine enorme Herausforderung darstellen. Jenachdem wie kreativ man ist. Zum Glück kann man sich auch auf unserer Homepage Tipps und Tricks rund ums Kochen herunterladen. Kochen ist keine Zauberei. Man kann alles lernen. Das Einzige was man mitbringen sollte wäre Lust zum Gestalten, Mut zum Experimentieren und etwas Geduld mit sich selbst. Grenzen gibt es beim Kochen nicht. Man wird dabei auch nicht ständig an seine Gesundheit denken, weil die Zubereitung und der Verzehr der Mahlzeit vor allem Freude und Entspannung bringen soll. Körper und Geist bleiben auf diese Weise ganz nebenbei gesund und leistungsstark. Work-life-Balance heißt hier das Zauberwort. Gönnen sie sich Zeit mit der Familie, mit Freunden und Bekannten beim Essen. Gerade in unserer modernen und schnelllebigen Zeit sollte man das nicht vergessen. Bei mindestens einer gemeinsamen Mahlzeit am Tag hat man Gelegenheit sich miteinander auszutauschen und besonders schöne Momente Revue passieren zu lassen.

Die Hauptmahlzeit soll nicht nur gut schmecken, sondern auch satt machen.

Bei überwiegend kohlenhydratreicher Ernährung besteht die Gefahr, dass das Sättigungsgefühl nicht lange anhält und man noch mehr Süßigkeiten zu sich nimmt.

Auch wenn man den kleinen Hunger damit unterdrücken kann sind langfristig negative Folgen für das Körpergewicht zu erwarten. Ähnlich wäre der Effekt bei fettreicher Ernährung, die uns zusätzlich müde machen würde.

Letztendlich erkennt man ein gelungenes Hauptgericht daran, dass es aus allen lebenswichtigen Komponenten besteht und neben Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten auch Vitamine und Mineralien enthält. Dieses Gericht erzeugt durch seinen leckeren Geruch und sein Aussehen Appetit und schmeckt genau so gut, wie man es zuvor erwartet hat. Das nach seinem Verzehr erreichte Sättigungsgefühl gibt Dickmachern keine Chance.

Wer Lust hat unsere Seite mit zu gestalten, darf uns gern Rezeptideen zusenden. Wir freuen uns auf eure Rezeptideen!

Die meisten Menschen nehmen drei Mahlzeiten am Tag zu sich. Besonders lecker ist ein warmes und frisch zubereitetes Gericht um die Mittagszeit. Wir verstehen darunter das Hauptgericht. Im Fall... mehr erfahren »
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Das Hauptgericht soll schmackhaft sein, satt machen und Genuss bereiten.

Die meisten Menschen nehmen drei Mahlzeiten am Tag zu sich.

Besonders lecker ist ein warmes und frisch zubereitetes Gericht um die Mittagszeit. Wir verstehen darunter das Hauptgericht. Im Fall eines 3-Gänge-Menüs würde die Hauptspeise zwischen der Vor- und Nachspeise serviert. Leider reicht die Zeit zur Zubereitung einer so aufwändigen Speisenfolge im Alltag meist nicht aus. Die klassische Arbeitsteilung zwischen Mann und Frau gibt es nicht mehr. Viele Menschen leiden unter der Doppelbelastung durch Beruf und Familie. Sie haben nach der Arbeit weder Zeit noch Lust lange zum Kochen und Aufräumen in der Küche zu stehen. Singels schätzen ihre persönliche Situation mitunter ähnlich schwierig ein. Auch sie fühlen sich nach den Tagesmühen kraftlos und erschöpft, sodass sie sich wider besseren Wissens gegen eine frisch zubereitete Mahlzeit entscheiden. Alternativ wird auf Kantinenangebote, Schulspeisen sowie Fertig- und Tiefkühlprodukte zurückgegriffen. Prinzipiell ist dagegen nichts einzuwenden, wenn man sich die Liebe am Kochen bewahrt. Schließlich haben schon unsere Vorfahren gewusst, dass Liebe durch den Magen geht. All den Personen, denen eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Familie am Herzen liegt, wird nichts anderes übrig bleiben als selbst zum Kochlöffel zu greifen.

Wir verstehen unter gesunder Ernährung eine abwechslungsreiche Mischkost bestehend aus Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten, Mineralstoffen und Vitaminen. Mangelerscheinungen können bei einseitiger Ernährung nicht ausgeschlossen werden. Der Eiweißbedarf des Körpers lässt sich durch den Verzehr von Fisch, Fleisch, Milch und Milchprodukten sowie Hülsenfrüchten abdecken. Vitamine und Mineralstoffe stecken in frischem Obst und Gemüse. Zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln zählen Reis, Kartoffeln, Getreide und Teigwaren.

Die eigentliche Kochkunst erkennt man daran, dass aus den zur Verfügung stehenden Ausgangsprodukten ein vollwertiges Hauptgericht bereitet wird. Das kann für den Einen eine leichte Aufgabe sein und für den Anderen eine enorme Herausforderung darstellen. Jenachdem wie kreativ man ist. Zum Glück kann man sich auch auf unserer Homepage Tipps und Tricks rund ums Kochen herunterladen. Kochen ist keine Zauberei. Man kann alles lernen. Das Einzige was man mitbringen sollte wäre Lust zum Gestalten, Mut zum Experimentieren und etwas Geduld mit sich selbst. Grenzen gibt es beim Kochen nicht. Man wird dabei auch nicht ständig an seine Gesundheit denken, weil die Zubereitung und der Verzehr der Mahlzeit vor allem Freude und Entspannung bringen soll. Körper und Geist bleiben auf diese Weise ganz nebenbei gesund und leistungsstark. Work-life-Balance heißt hier das Zauberwort. Gönnen sie sich Zeit mit der Familie, mit Freunden und Bekannten beim Essen. Gerade in unserer modernen und schnelllebigen Zeit sollte man das nicht vergessen. Bei mindestens einer gemeinsamen Mahlzeit am Tag hat man Gelegenheit sich miteinander auszutauschen und besonders schöne Momente Revue passieren zu lassen.

Die Hauptmahlzeit soll nicht nur gut schmecken, sondern auch satt machen.

Bei überwiegend kohlenhydratreicher Ernährung besteht die Gefahr, dass das Sättigungsgefühl nicht lange anhält und man noch mehr Süßigkeiten zu sich nimmt.

Auch wenn man den kleinen Hunger damit unterdrücken kann sind langfristig negative Folgen für das Körpergewicht zu erwarten. Ähnlich wäre der Effekt bei fettreicher Ernährung, die uns zusätzlich müde machen würde.

Letztendlich erkennt man ein gelungenes Hauptgericht daran, dass es aus allen lebenswichtigen Komponenten besteht und neben Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten auch Vitamine und Mineralien enthält. Dieses Gericht erzeugt durch seinen leckeren Geruch und sein Aussehen Appetit und schmeckt genau so gut, wie man es zuvor erwartet hat. Das nach seinem Verzehr erreichte Sättigungsgefühl gibt Dickmachern keine Chance.

Wer Lust hat unsere Seite mit zu gestalten, darf uns gern Rezeptideen zusenden. Wir freuen uns auf eure Rezeptideen!