Champignon-Salat

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Champignons
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • ½ Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig (weiß)
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

Champignons putzen, je nach Belieben halbieren. Butter in einem Topf schmelzen, Champignons und Zwiebeln dazugeben, mit Essig, Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen.

 

Tipp:

Schmeckt wunderbar mit etwas frischer Petersilie

 

 

 

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