Frühlingswärme aus der Tasse – Schoko-Gewürzkuchen für kühle Tage

Der Frühling ist da – doch manchmal lässt die Wärme noch auf sich warten. An solchen Tagen tut ein kleines, süßes Trostpflaster gut. Dieser Tassenkuchen bringt genau das: wohlige Schokoladennoten, verfeinert mit einer Prise Zimt, Muskat und Nelke, die an die letzten Winterabende erinnern – und doch schon voller Vorfreude auf den Frühling stecken. In wenigen Minuten zubereitet, ist er der perfekte Begleiter für eine Pause am offenen Fenster, einen ruhigen Nachmittag mit Buch oder einfach für zwischendurch, wenn der Frühling sich noch etwas Zeit lässt.

Zutaten (für 1 große Tasse):

• 4 EL Mehl

• 2 EL Zucker

• 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• ¼ TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• ¼ TL Zimt

• 1 Prise Muskatnuss

• 1 Messerspitze gemahlene Nelke

• 3 EL Milch

• 1 EL neutrales Öl

• Optional: 1 TL Schokodrops oder gehackte Zartbitterschokolade

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten direkt in einer großen Tasse gut vermengen.

2. Milch und Öl hinzufügen, gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

3. Schokodrops oder Schokostückchen unterrühren (optional).

4. In der Mikrowelle bei ca. 800 Watt für 1½ bis 2 Minuten backen.

5. Etwas abkühlen lassen und direkt aus der Tasse genießen.

Zeitaufwand:

• Vorbereitung: ca. 5 Minuten

• Backzeit: ca. 2 Minuten

• Gesamtzeit: ca. 7 Minuten

Kosten:

• Sehr günstig: ca. 0,50 € bis 0,90 € pro Portion (je nach Zutaten)

Dazu passt:

• Ein Löffel Schlagsahne oder Vanilleeis

• Ein Schuss Ahornsirup oder Honig

• Warmer Gewürztee oder ein Chai Latte

• Ein paar frische Birnenscheiben oder Orangenzesten als Topping