Ein sommerlich-frisches Gericht mit wenigen Zutaten und maximalem Geschmack: Zucchini werden goldbraun angebraten, mit Knoblauch verfeinert und mit cremigem Feta abgerundet. In nur 20 Minuten steht ein vollwertiges, leichtes Gericht auf dem Tisch – perfekt für die schnelle Alltagsküche oder ein spontanes Abendessen.
Zucchini gehören zu den vielseitigsten Sommergemüsen. Ob gebraten, gefüllt, gegrillt oder roh – sie sind kalorienarm, gesund und schnell zubereitet. Diese einfache Zucchini-Pfanne mit Feta und Knoblauch bringt mediterranes Flair in die Küche und ist ideal für Tage, an denen es leicht, frisch und unkompliziert sein soll. Der besondere Clou: Die Kombination aus herzhaftem Feta und gebräunter Zucchini macht das Gericht sowohl sättigend als auch angenehm leicht.
Dauer der Zubereitung
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Vorbereitung: ca. 5 Minuten
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Kochzeit: ca. 15 Minuten
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Gesamt: ca. 20 Minuten
Kosten (für 2 Personen)
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Gesamt: ca. 3,10 €
(regionale/biologische Zutaten ggf. teurer)
Für wen ist das Rezept geeignet?
Ideal für:
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Berufstätige, die wenig Zeit haben
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Gesundheitsbewusste Genießer:innen
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Vegetarier:innen
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Menschen mit leichter Küche-Vorliebe
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Einsteiger:innen in die schnelle Gemüse-Küche
Weniger geeignet für:
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Menschen mit Laktoseintoleranz (ggf. mit laktosefreiem Feta möglich)
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Strenge Low-Fat-Ernährung (wegen Feta-Anteil)
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Personen mit Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch
Gesundheitlicher Mehrwert
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Zucchini: Kalorienarm, wasserreich, gut für die Verdauung
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Knoblauch: Antibakteriell, immunstärkend, stoffwechselanregend
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Feta: Liefert wertvolles Eiweiß und Calcium
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Zubereitung: Kein Zusatz von Zucker, keine künstlichen Aromen – naturbelassene Frische pur
→ Das Gericht ist leicht verdaulich, nährstoffreich und fördert eine ausgewogene Ernährung – besonders an warmen Tagen.
Was passt gut dazu?
Als Beilage oder Ergänzung:
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Frisches Fladenbrot, Ciabatta oder Knoblauchbrot
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Basmatireis oder Vollkornreis
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Couscous oder Hirse
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Ein Klecks Joghurt mit Zitronenzeste und Minze
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Ein knackiger Tomaten-Gurken-Salat mit Oliven
Für mehr Protein: Mit gerösteten Kichererbsen oder einem Spiegelei servieren.
Für mehr Sättigung: Etwas gegarte Pasta unterheben – z. B. Penne oder Fusilli.
