Der Herbst schenkt uns viele leckere Zutaten für unsere Küche. Wir müssen sie nur erkennen und in den Topf bringen. Der Kürbis ist nämlich nicht nur als Halloween-Deko gut zu gebrauchen sondern glänzt auch noch auf dem Essenstisch. Lecker ist die Kürbissuppe vor allem wenn man noch etwas Kürbiskernöl und Schwand dazureicht. Auch geröstete Kürbiskerne peppen die Suppe auf.
Gnocchi sind lecker und schmecken ähnlich wie kleine Knöchelchen. Die italienische Kartoffelnudel ist vor allem auch für Kinder sehr lecker und wird sicher nicht am Teller zurückgelassen. Gespickt mit Spinat, Curry und leckeren Hähnchenfleisch ist dieser Auflauf garantiert ruckzuck verputzt.
Hackfleisch ist in jeder Variante wirklich sehr lecker und schmeckt Groß und Klein. Wir stellen euch heute ein schnelles Gericht für den Alltag vor, wenn es wieder mal drunter und drüber geht und alle einen großen Hunger haben.
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch was aus dem tollen Gemüse machen? Suppe oder Auflauf kennen wir ja. Aber wie macht man einen schmackhaften Salat der noch dazu richtig sättigend ist? Wir zeigen euch heute ein Rezept mit italienischer Burrata. Das ist eine Art italienischer Frischkäse. Das Besondere beim Burrata ist dabei, dass der Käse einen dickflüssigen Kern aus Sahne und Frischkäsecreme enthält. Sein Aussehen erinnert etwas an einen Mozzarella. Das Gericht besticht mit seinen qualitativ hochwertigen Zutaten und zugleich seiner Einfachheit. Ihr seit neugierig geworden? Dann schnell nachkochen und staunen.
Dieses Gericht ist in seiner Einfachheit nicht zu überbieten, dennoch ein leckerer Schmaus für die ganze Familie. Sogar für die Allerkleinsten. Denn wenn man zu Beginn von den gekochten Kartoffeln und Karotten etwas wegnimmt und püriert, kann dies als Brei für Babys gefüttert werden. Auch gut eingefroren auf Vorrat zu kochen. Also probieren und staunen.
Frikadellen kennt jeder. Aber sie passen auch nahezu zu jeder Beilage und schmecken doch eigentlich jedem. Und wenn man sie etwas dünner formt kommen sie auch gut auf dem Burger-Bus zur Geltung.
Schneller geht es kaum. Diese herrlichen Lachs-Nudeln kommen ganz ohne fettige Sahne-Soße daher und sind so unglaublich schnell zubereitet dass alle staunen. Dem Geschmack tut dies aber keinen Abbruch. Im Gegenteil. Weniger ist oft mehr ist die Devise. Also schnell an den Herd und in 10 Minuten genießen.
Ein frischer Salat im Sommer wirkt wahre Wunder. Dabei dürfen aber an manchen Tagen die Kohlenhydrate nicht fehlen. Deshalb haben wir euch heute ein tolles und natürlich wieder schnell zuzubereitendes Gericht gekocht. Ein Nudelsalat der anderen Art und ein echter Sattmacher.
Auf dem Grill muss nicht immer nur Fleisch liegen. Unser heutiges Rezept zeigt uns, dass auch für Fischliebhaber und die, die es noch werden wollen, eine leckere Alternative gibt. Gefüllt mit leckeren Kräutern können wir nicht genug davon bekommen. Am besten gleich noch Gemüse mit auf den Grill werfen und die Mahlzeit ist komplett.
Die Rinderroulade ist eines der beliebtesten Sonntagsgerichte aus der deutschen Küche. Mit einer deftigen Soße serviert schmecken die Knödel besonders lecker. Ein Schmorgericht das sich quasi ganz von alleine zaubert und so herrlich zart im Geschmack ist. Egal ob Erwachsene oder Kinder, alle lieben diesen Klassiker.
Räucherlachs kann nicht nur zum Frühstück oder als Belag für das Abendbrot dienen. Auch als Hauptgericht macht es sich super. Einfach ein paar knusprig gebratene Kartoffelpuffer dazu reichen und etwas Sour Cream runden den Geschmack ab. Ein leichtes Gericht für heiße Sommertage.
Antipasti ist die wohl beliebteste Vorspeise der Italiener. Aber auch wir Deutsche können nicht genug von dem frischen Gemüse bekommen. Und wer hätte gedacht, dass es so einfach geht? Wer mal keine Zeit hat zu seinem Lieblingsitaliener zu gehen oder der nächste Italien-Urlaub noch in weiter Ferne liegt sollte dieses einfache und leckere Rezept ausprobieren. Es lässt sich als Vorspeise servieren, zum Aperitif, als Beilage zum Grillen oder Fischgerichte.