Rosenmarillenbrand 43% vol. RESERVE 0,5 L

Der Rosenmarillenbrand ist einer der aromatisch intensivsten Obstbrände unseres Hauses. Die orange-gelben Aprikosen aus der Familie der Rosengewächse mit einer roten Wange werden in ihren Anbaugebieten in Ungarn, Österreich und Südtirol Marillen, unter anderem auch Rosenmarillen, genannt.
Die Reifezeit dieser frühen Früchte ist Juli/August. Nur im einzigartigen Flußklima der österreichischen Wachau oder südlicheren Höhenlagen (Vinschgau) reifen
Aprikosen von hoher Qualität. Durch sorgfältige Verarbeitung, vor allem zweifache Destillation wird das exotische Marillenaroma mit seinem intensiven Aprikosenduft von der Frucht eingefangen und in den Brand gebracht.
Die genaue sensorische Charakterisierung wird unter Eigenschaften beschrieben. 

Verantwortlich für die Erstellung:
Gregor Schraml, Steinwälder Hausbrennerei Schraml e.K.