Streu-Obstler 42% vol. 0,5 L

Streu-Obstler 42% vol. 0,5 L
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Produktinformationen "Streu-Obstler 42% vol. 0,5 L"

Der Obstler ist ein traditioneller Kernobstbrand und wird in der Steinwälder Hausbrennerei Schraml seit mehreren Jahrzehnten hergestellt.
Wie der Name Streu-Obstler aussagt, werden hier nur Äpfel und Birnen aus heimischen Streu-Obst-Beständen verwendet.
Die Sortenvielfalt der an das rauhe Nordbayerische Klima angepaßten Früchte gibt dem Streu-Obstler seinen regionaltypischen, kantigen und doch harmonischen
Charakter. Birnen- und Apfelaroma verschmelzen zu einem Kernobst-Cuvee, Ausgewogenheit unter den eher kernigen Sortencharakteren, sowie ein langer, sanfter Abgang sind von größter Wichtigkeit.
Wir erreichen dies, neben sorgfältigem Einmaischen und schonender, langsamer Gärung auch durch doppelte Destillation.
Die genaue sensorische Charakterisierung findet sich unter Eigenschaften. 


Verantwortlich für die Erstellung:
Gregor Schraml, Steinwälder Hausbrennerei Schraml e.K.

Alkoholgehalt: 42 % vol.
Rohstoff: Äpfel, Birnen
Deklaration: Obstbrand
Farbe: farblos, klar
Charakter-Duft: kühle Frische, breites Kernobst-Aroma, Birne, Apfel leicht minzig, Blumenwiese, Blätter, grün
Charakter-Trunk: Aromatisch, birnig, etwas Zitrus, Apfelsüße, Honig, grasig-würzig, harmonisch, dicht, lang im Abgang.
RV: Losnummer
Bewertung: Intern
Gültig bis: 01.06.2019 (Rohstoffbezogene Änderungen vorbehalten)
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