Williamsbirnenbrand 42% vol. 0,1 L

Williamsbirnenbrand 42% vol. 0,1 L
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Produktinformationen "Williamsbirnenbrand 42% vol. 0,1 L"

Der Williams-Christ-Birnenbrand ist ein traditioneller Kernobstbrand und wird in der Steinwälder Hausbrennerei Schraml seit mehreren Jahrzehnten hergestellt. Stets wird hierbei an der Konstanz der Qualität gearbeitet. Vor allem die Überwachung gleichbleibender Rohstoffqualität ist hier sehr wichtig.
Die Rohstoffauswahl erfolgt daher vor jeder Lieferung im Herbst eines jeden Jahres vor Ort.
Die Williamsbirne zeichnet sich durch Ihr besonders intensives und frisches Birnenaroma aus.
Durch sorgfältiges Einmaischen und zweifache Destillation bringen wir dieses feine Aroma von der Frucht in den Brand.
Neben dem klar abgegrenzten und erkennbaren Birnencharakter sind ein breiter und ausgewogener aromatischer Unterbau aus grünen und reifen Fruchtnoten sowie ein langer und sanfter Abgang von großer Bedeutung.
Die genaue sensorische Charakterisierung findet sich umseitig.


Verantwortlich für die Erstellung:
Gregor Schraml, Steinwälder Hausbrennerei Schraml e.K.

Alkoholgehalt: 42 % vol.
Rohstoff: Williamsbirnen
Deklaration: Obstbrand
Farbe: farblos, klar
Charakter-Duft: typisch, breit angelegtes Aromabild, Birne, reife Banane, Apfel, Ananas, Traube, weiße Schokolade, nussig, grün-blättrig, menthol
Charakter-Trunk: Aromatisch, birnig, viel Zitrus, Orangen, Himbeeren, Waldbeeren, Honig, geriebene Haselnüsse, harmonisch, gute Dichte und Länge im Finish.
RV: Losnummer
Bewertung: Extern (WSA 2012, 92 Punkte in Kat. Obstbrand, Goldmedaille)
Gültig bis: 01.06.2019 (Rohstoffbezogene Änderungen vorbehalten)
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